『生』で与えてはいけない食材１：豚肉
「トキソプラズマ原虫」という寄生虫がいる場合があり、犬にとっても生の豚肉はＮＧです。ビタミンＢ１などが含まれ、比較的安価で扱いやすい食材ですが、与える場合は必ず加熱して与えて下さいね。
また、ー20℃で48時間以上冷凍すると、寄生虫は死滅するので安心と言われていますが、どのくらい冷凍されたのか分からない物もあるので原則与えない方が安心ですね。
ちなみに、豚の仲間であるイノシシの生肉も与えることができません。
『生』で与えてはいけない食材２：生卵の白身
黄身や加熱した卵は問題ないのですが、「生卵の白身」に含まれている「アビジン」という成分が危険な可能性があるのです。
アビジンはタンパク質ですが、「ビオチン（ビタミンB7）」と結合する力がとても強いので、ビオチン（ビタミンB7）の吸収を阻害してしまい、ビオチン不足を引き起こすことがあると言われているのです。
生卵１つ程度であれば、重篤なビオチン不足を引き起こすことはないですが、習慣的・長期的にたくさん与えていると健康被害が出てくるでしょう。
『生』で与えてはいけない食材３：生のイーストパン
焼く前のパンの生地は危険です。パンを作る過程でイースト菌で発酵して膨らませますが、生のイーストパンをたくさん食べてしまうと、この反応が犬の消化器官（胃など）で行われることになり危険です。
また、発酵の過程でアルコール成分も発生するので、大量に食べると「アルコール中毒」になる可能性もあります。
『生』で与えてはいけない食材４：大量の野菜
犬は雑食動物ですが野菜に含まれる食物繊維を消化分解する酵素を追っていません。生野菜をそのまま与えたりするとは消化不良になることがあります。野菜に含まれるセルロースを消化できないので、細かく切ったり、すりつぶしたりするなど、調理方法に工夫して適量を与えるようにしましょう。
『生』で与えてはいけない食材５：イカ、タコ
噛み切りにくいので消化不良をおこしやすいことや、生のイカやタコの内臓にはビタミンB1を破壊する物質（チアミナーゼ）が多く含まれるので危険です。
『生』で与えてはいけない食材６：甲殻類
生のエビやカニなどの甲殻類にも、ビタミンB1を破壊する物質（チアミナーゼ）が含まれ危険です。加熱をすれば問題ないので、硬い殻を取り除いて与えるとよいでしょう。
『生』で与えてはいけない食材７：魚（サンマ、アジ、イワシ、サーモンなど）
「アニサキス」と呼ばれる寄生虫がいることがあります。内臓などに多く寄生しているので、生の内臓は与えないようにしましょう。
また、鮮度が悪くなるとアニサキスが身の部分に移動していることもあるので、刺身で与えるのはなるべく避けた方が安全ですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
加熱すれば問題ない食材も、生で与えると危険な場合があるのですね。
愛犬の健康を守るためにも、しっかりと覚えておきたいですね！
