ケーキみたいな卵ロール
まるごとささみとナチュラルチーズをくるくる巻いた、ケーキみたいな卵ロール。可愛くてとっても美味しいので、愛犬やお友達わんちゃんのお誕生日やパーティー、また、特別な記念日のごちそうごはんや、お出かけのときのお弁当にぴったり！
小麦粉を使わず、オーブンなしでも簡単に作れるレシピをご紹介致します。
それでは、作ってみましょう
材料
（作りやすい分量 ３本分のレシピです）
- 鶏ささみ…３本
- 卵…２個
- 豆乳…大さじ２
- 米粉…大さじ３
- 水…大さじ２
- ナチュラルチーズ…適量
食べさせる量は、年齢、その日の運動量、食事内容、お腹の調子に合わせて加減してください。アレルギーのある食材を与えないよう、ご注意ください。
作り方
1、ささみは蒸して、冷ましておく。溶いた卵に、豆乳、米粉と分量の水を混ぜたものを加え、よく混ぜておく。
2、小さめのフライパンに少量の油を敷いて、卵液を３分の１流し入れ、ささみとチーズをおく。くるくる巻いて、弱火で加熱する。
3、焼けたら冷まして、お好みの大きさに切ったら出来上がり。
このレシピのポイント
わんちゃんの大好きな材料を使った、作りやすくて美味しい、特別な日にぴったりのごちそうごはんです。卵に豆乳と米粉を混ぜることで、しっとりもっちり、ふんわりやさしいケーキ風の生地になります。
小麦アレルギーの子でも楽しめるよう、小麦粉を使わずに作れるように工夫しました。
作るときのコツ
卵ロールがまだ温かいうちに、ラップや巻きすにくるんで形を整えると、きれいに丸く仕上がります。切るのはしっかり冷めてから。刃の薄いよく切れる小型のテーブルナイフでカットすると、つぶれずに断面がきれいに見えます。
良質のバターがあれば、少量使って焼いてみてください。うっとりするような幸せな香りに仕上がります。
ちょっとアレンジ
キウイフルーツを細かく刻み、少量のはちみつを混ぜてソースにします。甘酸っぱいキウイフルーツとはちみつが、もっちりこくのある卵生地とほんのりチーズによく合います。
人間用には、はちみつキウイのソースに塩胡椒と粒マスタードを混ぜて。マスタードの風味がチーズとささみにぴったりで、白ワインやビールに合わせるととても美味しいですよ。
まとめ ～いつもの材料をちょっと工夫して～
ご紹介致しましたわんちゃんごはん『ささみとチーズの卵ロール』いかがでしたでしょうか。これを作って撮影していたら、我が家のわんこはずーっとくんくんそわそわしていました。いつもはすぐもらえないのがわかっているので、がまんしているのですが…。かなり美味しいにおいがしたみたいです。
特別でない身近な材料でも、ちょっと工夫するだけで、特別な日のごちそうごはんになります。いくつか作って丸く並べ、水切りヨーグルトでデコレーションしたり、愛犬の大好きなフルーツや野菜を飾り付けたりして…手軽に世界にひとつだけの特別なケーキを作ることもできます。ぜひ、お好みの食材でアレンジを楽しんでくださいね。
